Prečo si recept obľúbiš
- Hotové približne za 25 min
- Patrí medzi obľúbené recepty: Príkrmy od 8 mesiacov
- Základom je jemný bulgur a bežné kuchynské suroviny
- Prehľadný postup v 6 krokoch
Recept · Príkrmy od 8 mesiacov
Jemné bulgurové pyré s cuketou a mrkvou od 8 mesiacov: hustý príkrm na lyžičku
Hustý príkrm pre bábätko od 8 mesiacov z jemného bulguru, mrkvy a cukety. Zmes sa varí domäkka, potom sa len jemne roztlačí alebo krátko premixuje na mäkké lyžičkové pyré.
O recepte
Jednoduchý hustý príkrm pre bábätko od 8 mesiacov z jemného bulguru, mrkvy a cukety. Všetko sa varí domäkka a potom sa zmes jemne roztlačí alebo krátko premixuje na mäkké lyžičkové pyré bez soli, cukru a rizikových kúskov.
Jemné bulgurové pyré s cuketou a mrkvou od 8 mesiacov
Hustý príkrm pre bábätko od 8 mesiacov z jemného bulguru, mrkvy a cukety. Zmes sa varí domäkka, potom sa len jemne roztlačí alebo krátko premixuje na mäkké lyžičkové pyré.
Ingrediencie
Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 4 malé detské porcie hustého príkrmu. Detskú porciu prispôsobte veku a apetítu dieťaťa.
Postup prípravy
- Mrkvu ošúp a nakrájaj na tenké kolieska alebo veľmi malé kocky, aby zmäkla rýchlo a rovnomerne. Cuketu umy, podľa potreby ošúp a nakrájaj na malé kocky bez tvrdých častí.
- Do malého hrnca daj mrkvu, jemný bulgur a 180 ml vody. Priveď k miernemu varu, potom stíš na slabý oheň, prikry pokrievkou a var, kým mrkva začne mäknúť a bulgur nasaje časť tekutiny.
- Pridaj cuketu, premiešaj a podľa potreby prilej trochu vody. Pokračuj vo varení na slabom ohni pod pokrievkou, kým je zelenina úplne mäkká a bulgur jemný, bez tvrdých zrniek.
- Ak sa zmes počas varenia príliš zahusťuje, prilej po lyžiciach zvyšnú vodu. Hotový príkrm má byť hustý, vlhký a lyžičkový, nie riedky ako polievka.
- Hrniec odstav a nechaj zmes 2 minúty postáť. Potom pridaj voliteľne olej a príkrm jemne roztlač vidličkou alebo krátko premixuj ponorným mixérom na veľmi mäkkú, jemne zrnitú textúru podľa toho, čo dieťa zvláda.
- Pred podávaním skontroluj teplotu. Ak treba, uprav hustotu malým množstvom prevarenej vody a podávaj vlažné.
Nutričné hodnoty na 1 porciu
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Základný recept pripraví 4 malé detské porcie hustého príkrmu.
Kalórie
15kcal
Bielkoviny
0,19g
Sacharidy
2g
Tuky
0,8g
Nasýtené tuky
0,12g
Cukor
0,95g
Vláknina
0,56g
Sodík
16mg
Tip Dobrotárne
- Mrkvu krájaj naozaj nadrobno, aby sa uvarila úplne domäkka v rovnakom čase ako bulgur.
- Cuketu pridaj až po prvých minútach varenia, zostane jemná a príkrm nebude vodnatý.
- Ak chceš hrubšiu textúru pre dieťa, ktoré už zvláda drobné mäkké zrnká, zmes len roztlač vidličkou.
- Ak je príkrm po odstátí príliš hustý, zrieď ho pred podávaním 1 až 2 lyžicami prevarenej vody.
- Podávaj len veľmi mäkký príkrm bez tvrdých kúskov a vždy skontroluj, či nie je horúci.
Možné obmeny
- Namiesto repkového oleja môžeš použiť olivový olej v rovnakom množstve.
- Ak je cuketa s tvrdšou šupkou, ošúp ju celú; pri veľmi mladej cukete stačí šúpanie podľa potreby.
- Množstvo vody uprav v rámci uvedeného rozpätia podľa toho, ako jemný bulgur saje tekutinu a akú hustotu chceš dosiahnuť.
Praktické info
Pomôcky
- malý hrniec s pokrievkou
- doska na krájanie
- malý nôž alebo škrabka
- lyžica
- vidlička alebo ponorný mixér
- misa
- mixér alebo kuchynský robot
Skladovanie
Hotový príkrm nechaj rýchlo vychladnúť a ulož do uzavretej nádoby v chladničke najviac na 24 hodín. Pred podávaním ho dôkladne zohrej len na vlažnú teplotu a premiešaj. Zvyšok, ktorý už prišiel do kontaktu s lyžičkou pri kŕmení, ďalej neodkladaj. Recept je len kuchynská inšpirácia; individuálnu pripravenosť dieťaťa a zdravotné otázky rieš s pediatrom.
Časté otázky
Môžem príkrm úplne rozmixovať dohladka?
Áno, ak dieťa zatiaľ lepšie prijíma hladšiu textúru, zmes krátko premixuj. Stále by však mala zostať hustá a lyžičková, nie vodová.
Čo robiť, keď je bulgur po dovarení ešte tvrdší?
Prilej trochu vody a var ešte 2 až 3 minúty na slabom ohni. Pred podávaním skontroluj, že v príkrme nezostali suché alebo tvrdé zrnká.
Je olej v recepte nutný?
Nie, olej je voliteľný a pridáva sa až po uvarení v malom množstve. Recept funguje aj bez neho.
Dá sa príkrm pripraviť aj vopred?
Áno, môžeš ho pripraviť vopred na ten istý deň alebo na nasledujúci deň. Po vychladnutí ho ulož do chladničky a pred podávaním zohrej len na vlažnú teplotu.
Súvisiace recepty
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
20 min
Jemná polenta s cuketou a žĺtkom: jednoduchý príkrm pre vek od 8 mesiacov
Jemná polenta s cuketou a žĺtkom je jednoduchý lyžičkový príkrm pre bábätko od 8 mesiacov. Má byť veľmi mäkká, vlhká a jemne…
33 min
Jemná ryža s karfiolom a mrkvou od 8 mesiacov: roztlačený príkrm pre bábätko
Jemný ryžový príkrm s karfiolom a mrkvou pre bábätko od 8 mesiacov. Ryža aj zelenina sa uvaria domäkka, potom sa zmes len…
35 min
Bez zložitého postupu: domáci recept pripravíte bezpečne podľa reálnych surovín
Jemný zeleninovo-ryžový príkrm pre bábätko od 8 mesiacov z bielej ryže, tekvice a brokolice. Varí sa domäkka a podáva sa ako hustejšie…
25 min
Jednoduchá ryža s cuketou a žĺtkom od 8 mesiacov ako jemný detský príkrm z hrnca
Jemná ryža s cuketou a žĺtkom je jednoduchý príkrm pre dieťa od 8 mesiacov. Ryža sa uvarí domäkka, cuketa sa rozvarí do…
30 min
Ryža, karfiol a mrkva pre bábätko od 8 mesiacov: jemný príkrm bez tvrdých kúskov
Jemný ryžový príkrm z bielej ryže, karfiolu a mrkvy pre dieťa od 8 mesiacov. Po uvarení má byť hustejší než pyré, ale…
Čo uvariť ďalej?
Premeň jeden recept na plán bez chaosu
Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.
