Domov > Recepty > Kaše > Keď máte doma ryžová krupica, tento kaša je jasná voľba pre poctivé domáce varenie

Keď máte doma ryžová krupica, tento kaša je jasná voľba pre poctivé domáce varenie

Name: Keď máte doma ryžová krupica, tento kaša je jasná voľba pre poctivé domáce varenie
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 menšie porcie kaše
Ingredients: 100 g ryžová krupica; 750 ml polotučné mlieko; 2 PL kakao, najlepšie nesladené; 2 až 3 PL med alebo kryštálový cukor; 1 ČL vanilkový cukor alebo vanilkový extrakt, pri extrakte použite 1/2 ČL; 1 štipka soľ; 10 g maslo, na zjemnenie; 250 g jemný mäkký tvaroh; 1/2 ČL mletá škorica, na posypanie; 1 až 2 PL mlieko, na rozmiešanie tvarohu podľa potreby

Ryžová kaša s kakaom a tvarohom je rýchla, krémová a sýta kaša na raňajky alebo desiatu. Varí sa v mlieku, jemne sa dosladí a na záver zjemní tvarohom, aby mala hladkú a lyžicovú konzistenciu.

20 min

4 menšie porcie

Kaše

Skok na recept Vytlačiť recept

O recepte

Krémová ryžová kaša s kakaom a tvarohom je jednoduché sladké raňajky alebo desiata z bežných surovín. Varí sa v mlieku, jemne sa dosladí a na záver sa zjemní tvarohom. Hotová je približne za 20 minút. Dôležitý je správny pomer tekutiny a postupné prisypávanie krupice, aby zostala hladká a nebola príliš hustá.

Ryžová kaša s kakaom a tvarohom

Zatiaľ bez hodnotenia

Ryžová kaša s kakaom a tvarohom je rýchla, krémová a sýta kaša na raňajky alebo desiatu. Varí sa v mlieku, jemne sa dosladí a na záver zjemní tvarohom, aby mala hladkú a lyžicovú konzistenciu.

Vytlačiť recept

Príprava 10 min

Varenie 10 min

Spolu 20 min

Typ jedla:Hlavné jedlo

Kuchyňa:Slovenská

Kalórie: 216.6

Ingrediencie Postup Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Na kašu

100 g ryžová krupica
750 ml polotučné mlieko
2 PL kakao najlepšie nesladené
2 až 3 PL med alebo kryštálový cukor
1 ČL vanilkový cukor alebo vanilkový extrakt pri extrakte použite 1/2 ČL
1 štipka soľ
10 g maslo na zjemnenie

Na dokončenie

250 g jemný mäkký tvaroh
1/2 ČL mletá škorica na posypanie
1 až 2 PL mlieko na rozmiešanie tvarohu podľa potreby

Postup prípravy

Do menšieho hrnca nalej 750 ml mlieka. Pridaj kakao, štipku soli a vanilkový cukor alebo vanilkový extrakt a metličkou všetko dôkladne rozmiešaj, aby v mlieku nezostali hrudky kakaa.
Hrnček daj na stredný ohrev a zmes za občasného miešania zohrej tesne pod bod varu. Keď je mlieko horúce, prisypávaj ryžovú krupicu postupne a zároveň stále miešaj metličkou, aby sa nevytvorili hrudky.
Stíš ohrev na mierny a kašu var 3 až 5 minút. Miešaj najmä pri dne hrnca, kým kaša nezhustne na hladkú krémovú konzistenciu. Ak je príliš hustá, prilej trochu mlieka a krátko premiešaj.
Hrnček odstav z ohňa. Do horúcej kaše vmiešaj med alebo cukor a podľa chuti aj maslo. Nechaj ju 1 až 2 minúty postáť; ešte mierne zhustne.
Do misky daj tvaroh a rozmiešaj ho s 1 až 2 PL mlieka navyše, aby bol jemný a hladký. Ak chceš sladšiu chuť, môžeš ho zľahka dosladiť malým množstvom medu z odmeraného množstva alebo podľa vlastnej chuti.
Kašu rozdeľ do 4 misiek. Navrch daj pripravený tvaroh a len zľahka ho premiešaj s kašou, aby zostali viditeľné svetlé vrstvy. Podľa chuti posyp škoricou alebo trochou kakaa a podávaj teplé.

Kalórie

217kcal

Bielkoviny

7g

Sacharidy

23g

Tuky

12g

Nasýtené tuky

6g

Cukor

23g

Vláknina

0,65g

Sodík

140mg

Tip Dobrotárne

Ryžovú krupicu syp do horúceho mlieka postupne, nie naraz; kaša bude hladšia.
Ak kaša po odstátí príliš zhustne, zrieď ju 2 až 3 lyžicami teplého mlieka.
Tvaroh najprv rozmiešaj zvlášť s trochou mlieka, aby sa po pridaní do kaše nezrazil do hrudiek.
Na výraznejšiu kakaovú chuť môžeš časť kakaa nechať aj na jemné posypanie pri podávaní.

Možné obmeny

Polotučné mlieko môžeš nahradiť plnotučným mliekom; kaša bude o niečo krémovejšia.
Med môžeš vymeniť za kryštálový cukor v rovnakom množstve podľa chuti.
Vanilkový cukor môžeš nahradiť 1/2 ČL vanilkového extraktu.
Maslo môžeš vynechať, ak chceš ľahšiu verziu; kaša bude stále krémová vďaka tvarohu.

Praktické info

Pomôcky

menší hrniec
metlička
lyžica
odmerka alebo kuchynská váha

Skladovanie

Kaša chutí najlepšie čerstvá a teplá. V chladničke ju môžeš uchovať v uzavretej nádobe do 1 dňa. Pred podávaním ju zohrej na miernom ohni alebo v mikrovlnke a premiešaj s trochou mlieka, pretože po vychladnutí výrazne zhustne. Tvaroh je najlepšie pridať až pri podávaní.

Časté otázky

Prečo je kaša po chvíli veľmi hustá?

Ryžová krupica po dovarení ešte nasáva tekutinu, preto kaša po odstátí zhustne. Stačí ju zriediť trochou teplého mlieka a premiešať.

Môžem tvaroh vmiešať priamo do celej kaše?

Áno, ale najprv ho rozmiešaj s trochou mlieka dohladka. Kaša potom bude jednotnejšia a bez hrudiek.

Dá sa recept pripraviť aj menej sladký?

Áno, sladidlo pridávaj postupne a ochutnávaj. Kakao aj tvaroh vyniknú aj pri jemnom dosladení.

Prečo si recept obľúbiš

Hotové približne za 20 min
Patrí medzi obľúbené recepty: Kaše
Základom je ryžová krupica a bežné kuchynské suroviny
Prehľadný postup v 6 krokoch

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Krémová pohánková kaša so šampiňónmi: trik na jemnú a nie suchú večeru

35 min

4 porcie

Krémová pohánková kaša so šampiňónmi: trik na jemnú a nie suchú večeru

Slaná pohánková kaša na spôsob sýteho hlavného jedla: jemne rozvarená, krémová a zjemnená maslom, smotanou a syrom. Navrch patria zvlášť opečené šampiňóny…