Domov > Recepty > Kaše > Kakaová pšenová kaša bez hrudiek: kakao najprv rozmiešajte v mlieku

Recept · Kaše

Kakaová pšenová kaša bez hrudiek: kakao najprv rozmiešajte v mlieku

Pšenová kaša s kakaom a banánom. V hlavnej úlohe sú pšeno, mlieko, nesladené kakao. Recept má zrozumiteľný postup a hodí sa na bežné domáce varenie.

Aktívna príprava
5 min
Varenie
25 min
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
30 min
Porcie
4 porcie

Kakaová pšenová kaša bez hrudiek: kakao najprv rozmiešajte v mlieku

O recepte

Teplá pšenová kaša s kakaom a banánom sa varí v mlieku na miernom ohni. Jeden banán vmiešaj do hotovej kaše, druhý nakrájaj navrch tesne pred podávaním.

Príprava 5 min
Varenie 25 min
Spolu 30 min
Porcie: 4 porcie
Typ jedla:Raňajky
Kuchyňa:Slovenská
Ingrediencie Postup prípravy Poznámky

Ingrediencie
  

Na kašu
  • 200 g pšeno suché; pred varením prepláchnuť horúcou vodou
  • 800 ml mlieko 750 ml na varenie pšena, približne 50 ml odložiť a zohriať na rozmiešanie kakaa
  • 20 g kakao nesladené; pred pridaním rozmiešať v teplom mlieku
Na úpravu hustoty
  • 100–200 ml mlieko prilievať postupne počas varenia alebo po dovarení, iba ak kaša príliš zhustne
Na kašu a podávanie
  • 2 ks banány jeden roztlačiť do hotovej kaše, druhý nakrájať na podávanie
Na podávanie
  • 1 štipka mletá škorica voliteľne posypať hotové porcie

Postup prípravy
 

  1. Pšeno nasyp do jemného sitka, dôkladne ho prepláchni horúcou vodou a nechaj odkvapkať.
  2. Z odmeraných 800 ml mlieka odlož približne 50 ml na kakao. Zvyšných 750 ml nalej do hrnca s hrubším dnom, prisyp pšeno a na strednom ohni za miešania zohrej tesne k varu. Potom stíš oheň a var 20–25 minút. Občas premiešaj, ku koncu častejšie; ak kaša hustne skôr, než pšeno zmäkne, postupne prilievaj mlieko navyše.
    Pšenová kaša sa mieša počas mierneho varenia v mlieku.
  3. Odložených približne 50 ml mlieka mierne zohrej v malej miske alebo hrnčeku. Rozmiešaj v ňom kakao na hladkú zmes, vlej ju do mäkkého pšena a v hrnci krátko premiešaj na miernom ohni.
    Hladká kakaová zmes sa vlieva do hrnca s uvareným pšenom.
  4. Hrniec odstav. Jeden banán roztlač vidličkou a vmiešaj do kaše. Ak je príliš hustá, prilej trochu mlieka navyše a premiešaj.
    Roztlačený banán sa vmiešava do odstavenej kakaovej kaše.
  5. Kašu rozdeľ do štyroch misiek. Druhý banán nakrájaj tesne pred podávaním, rozlož na porcie a podľa chuti pridaj malú štipku škorice. Podávaj teplé.

Varianta receptu

Náhrady surovín podľa kontextu

Náhrada zohľadňuje rolu suroviny, spôsob prípravy, pomer a evidované bezpečnostné údaje. Pôvodný recept sa nemení.

Bezpečnostné upozorneniePri alergii alebo intolerancii vždy over etiketu konkrétneho výrobku. Unknown údaj nie je potvrdenie bezpečnosti.

Výživové hodnoty

Výživové hodnoty sú zatiaľ iba čiastočné, preto jednotlivé čísla nezobrazujeme ako kompletný výpočet.

Tip Dobrotárne

  • Pšeno prepláchni horúcou vodou ešte pred varením; potom ho nechaj dobre odkvapkať.
  • Mlieko na kakao odlož z odmeraných 800 ml ešte pred varením, aby sedelo množstvo v rozpise aj v postupe.
  • Ak sa kaša pri dne začína prichytávať, stíš oheň, premiešaj ju a prilej trochu mlieka navyše. Po odstavení ešte zhustne.

Možné obmeny

  • Kravské mlieko možno nahradiť nesladeným ovseným nápojom; pšeno var rovnakým postupom a hustotu upravuj postupným prilievaním.
  • Ak nemáš škoricu, jednoducho ju vynechaj; kakaovo-banánová chuť zostane zachovaná.

Praktické info

Pomôcky

  • jemné sitko
  • hrniec s hrubším dnom
  • vareška
  • malá miska alebo hrnček na kakao
  • vidlička
  • štyri misky

Skladovanie

Zvyšnú kašu nechaj vychladnúť, ulož do uzatvorenej nádoby v chladničke a spotrebuj do 2 dní. Banán na vrch krájaj až pri podávaní. Pri ohrievaní kašu premiešaj s trochou mlieka, pretože v chlade zhustne.

Časté otázky

Prečo treba pšeno prepláchnuť horúcou vodou?

Prepláchnutie odstráni povrchové zvyšky, ktoré môžu kaši dodať horkastú chuť. Pšeno potom nechaj v sitku odkvapkať.

Čo robiť, ak je pšeno ešte tvrdé, ale kaša už hustá?

Prilej trochu mlieka navyše, premiešaj a pokračuj vo varení na miernom ohni, kým zrnká nezmäknú.

Kedy pridať banán do kaše?

Jeden roztlačený banán vmiešaj až po odstavení hrnca. Druhý nakrájaj na hotové porcie tesne pred podávaním.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Čiastočný – čísla nezobrazujeme ako kompletné
Výživové mapovanie
3 z 4 započítaných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.