Domov > Recepty > Nepečené dezerty > Nepečené kokosové guličky z Bebe sušienok: pevné, kokosové a hotové po vychladení

Recept · Nepečené dezerty

Nepečené kokosové guličky z Bebe sušienok: pevné, kokosové a hotové po vychladení

Jednoduché nepečené kokosové guličky z Bebe sušienok, kakaa, masla a kokosu. Hmota sa len spojí, vytvaruje na malé kúsky a po vychladení drží tvar bez krájania.

Aktívna príprava
15 min
Varenie
60 min
Čakanie / chladnutie
bez čakania
Hotové za
75 min
Porcie
4 porcie
Variť krok za krokom

Nepečené kokosové guličky z Bebe sušienok: pevné, kokosové a hotové po vychladení

O recepte

Jednoduchý nepečený dezert z rozdrvených Bebe sušienok, kakaa, masla a kokosu, ktorý sa len zmieša, vytvaruje do guličiek a nechá stuhnúť v chladničke. Výsledkom je pevný kakaovo-kokosový drobný dezert bez pečenia, vhodný ku káve aj na pohostenie.

Príprava 15 min
Varenie 1 hod
Spolu 1 hod 15 min
Typ jedla:Dezert
Kuchyňa:Slovenská
Ingrediencie Postup prípravy Poznámky

Ingrediencie

Rýchle možnosti1 porcia = približne jedna z 4 rovnakých častí hotového jedla.
Na hmotu
  • 250 g Bebe sušienky rozdrvené najemno
  • 100 g maslo zmäknuté
  • 80 g práškový cukor
  • 20 g kakao
  • 100 g strúhaný kokos do hmoty
  • 60 ml mlieko pridávajte postupne podľa potreby
  • 1 ČL rumová aróma bez alkoholu
  • 1 balenie vanilkový cukor 20 g
Na obaľovanie
  • 40 g strúhaný kokos na obaľovanie

Postup prípravy
 

  1. Bebe sušienky rozdrvte v mixéri alebo vo vrecku pomocou valčeka najemno. Presypte ich do väčšej misy, aby v hmote nezostali veľké kúsky a guličky sa po stuhnutí nerozpadali.
  2. K rozdrveným sušienkam pridajte práškový cukor, vanilkový cukor, kakao a 100 g strúhaného kokosu. Suchú zmes vareškou alebo rukou dôkladne premiešajte, aby sa kakao rozložilo rovnomerne.
    Nepečené kokosové guličky v papierových košíčkoch s jemným kokosovým povrchom.
  3. Pridajte zmäknuté maslo, rumovú arómu a asi 45 ml mlieka. Zmes spracujte rukou alebo pevnou vareškou na kompaktnú hmotu. Ak sa drobí, prilievajte zvyšné mlieko po malých dávkach. Hmota má byť tvárna, mierne lepivá, ale musí po stlačení držať tvar.
    Drobný nepečený dezert z Bebe sušienok, kakaa a kokosu na servírovacom tanieri.
  4. Misu prikryte a dajte hmotu do chladničky na 10 až 15 minút odpočinúť. Vychladená hmota sa bude ľahšie tvarovať a nebude sa tak lepiť na ruky.
    Krok receptu: Misu prikryte a dajte
  5. Zo stuhnutej hmoty odoberajte približne rovnaké porcie a vytvarujte guličky s priemerom asi 3 cm. Každú hneď obaľte v zvyšnom kokose a ukladajte na tácku, tanier alebo do papierových košíčkov.
  6. Hotové guličky dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu, ideálne na 2 hodiny, aby pevne stuhli. Podávajte vychladené ako drobný dezert ku káve alebo na pohostenie.

Výživové hodnoty

Kompletné výživové hodnoty pre tento recept zatiaľ nie sú dostupné.

Tip Dobrotárne

  • Mlieko nepridávajte naraz. Začnite menším množstvom a zvyšok dolievajte len vtedy, keď sa hmota drobí.
  • Ak je hmota príliš mäkká, prisypte trochu rozdrvených sušienok alebo kokosu a krátko ju znova vychlaďte.
  • Na rovnakú veľkosť guličiek si pomôžte čajovou lyžičkou alebo malou naberačkou.
  • Ak chcete menej sladký výsledok, neuberajte kakao, ale znížte práškový cukor približne o 10 až 20 g.
  • Kokos na obaľovanie pritlačte jemne rukou, aby na povrchu lepšie držal.

Možné obmeny

  • Časť mlieka môžete nahradiť 1 až 2 PL silnej kávy, ak chcete výraznejšiu kakaovú chuť.
  • Namiesto svetlých Bebe sušienok môžete použiť kakaové Bebe sušienky; hmota bude tmavšia a o niečo výraznejšia.
  • Ak nemáte vanilkový cukor, môžete ho vynechať alebo nahradiť malým množstvom vanilkovej arómy.
  • Rumovú arómu bez alkoholu môžete vynechať, ak chcete čisto kakaovo-kokosovú chuť.

Praktické info

Pomôcky

  • mixér alebo pevné vrecko a valček
  • veľká misa
  • vareška
  • lyžica na odoberanie porcií
  • tácka alebo tanier
  • papierové košíčky
  • chladnička
  • hrniec
  • mixér alebo kuchynský robot

Skladovanie

Skladujte v uzatvorenej nádobe v chladničke 4 až 5 dní. Medzi vrstvy je vhodné dať papier na pečenie, aby sa nelepili. Na dlhšie uskladnenie ich môžete zamraziť približne na 1 mesiac; pred podávaním ich nechajte povoliť v chladničke.

Časté otázky

Prečo sa mi hmota na guličky drobí?

Najčastejšie je v nej málo tekutiny alebo sú sušienky rozdrvené príliš nahrubo. Pridajte po lyžičkách mlieko a hmotu ešte dobre spracujte.

Čo robiť, keď je hmota príliš mäkká?

Prisypte trochu rozdrvených sušienok alebo kokosu a dajte ju na 10 až 15 minút do chladničky. Potom sa bude tvarovať ľahšie.

Koľko guličiek z tejto dávky vyjde?

Pri veľkosti približne 3 cm vyjde asi 20 až 24 kusov, podľa toho, ako veľké porcie odoberáte.

Dajú sa pripraviť vopred?

Áno, sú na to veľmi vhodné. Najlepšie chutia po vychladení a bez problémov ich môžete pripraviť deň vopred.

Dôveryhodnosť údajov

Čo o recepte vieme

Redakcia
Redakčné mapovanie sa dopĺňa
Výživa
Výpočet nie je dostupný
Mapovanie surovín
0 z 9 povinných
Alergény
Nemožno spoľahlivo overiť
Aktualizované
Autor
Redakcia Dobrotárne

Údaje nevytvárajú zdravotnú garanciu. Pri balených výrobkoch vždy skontroluj etiketu.

Súvisiace recepty

Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.

Čo uvariť ďalej?

Premeň jeden recept na plán bez chaosu

Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.

Naplánovať týždeň
Uvar z toho, čo máš
Variť krok za krokom

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pomôž nám recept spresniť

Odpoveď sa uloží ku komentáru a prejde existujúcou moderáciou.