Prečo si recept obľúbiš
- Hotové približne za 45 min
- Patrí medzi obľúbené recepty: Desiaty pre deti
- Základom je jemné ovsené vločky a bežné kuchynské suroviny
- Prehľadný postup v 8 krokoch
Recept · Desiaty pre deti
Pečené ovsené tyčinky s jablkom a tvarohom: jednoduchý recept na krabičku
Mäkké pečené tyčinky z ovsených vločiek, tvarohu a jablka sú jednoduchá desiata do ruky. Zmes sa pečie v nižšej vrstve a po úplnom vychladnutí sa krája na pevné kúsky, ktoré sa dobre balia aj prenášajú.
O recepte
Mäkké pečené tyčinky z ovsených vločiek, jemného tvarohu a nastrúhaného jablka sú praktická desiata do ruky aj do krabičky. Po upečení a vychladnutí dobre držia tvar a hodia sa na raňajky aj bežnú desiatu. Recept je pripravený ako pečený plát krájaný na tyčinky alebo menšie rezy, nie ako muffiny či nátierka.
Jablkovo-tvarohové pečené ovsené tyčinky
Mäkké pečené tyčinky z ovsených vločiek, tvarohu a jablka sú jednoduchá desiata do ruky. Zmes sa pečie v nižšej vrstve a po úplnom vychladnutí sa krája na pevné kúsky, ktoré sa dobre balia aj prenášajú.
Ingrediencie
Rýchle možnostiZákladný recept pripraví 4 detské porcie – menších tyčiniek. Detskú porciu prispôsobte veku a apetítu dieťaťa.
Postup prípravy
- Rúru predhrej na 180 °C, horný a dolný ohrev. Menšiu hranatú formu alebo plech približne 20 × 20 cm vylož papierom na pečenie.
- Jablko nahrubo nastrúhaj. Ak pustí veľa šťavy, zľahka ho v dlaniach alebo cez sitko vytlač, aby zmes nebola riedka. Banán roztlač vidličkou na kašu.
- Vo väčšej mise premiešaj tvaroh, vajce, roztlačený banán, vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor, med alebo javorový sirup a rozpustené maslo alebo kokosový olej. Primiešaj aj nastrúhané jablko.
- Prisyp ovsené vločky, škoricu, prášok do pečiva a štipku soli. Ak chceš, vmiešaj aj hrozienka alebo jemne sekané orechy. Zmes premiešaj a podľa potreby pridaj 2 až 3 PL bieleho jogurtu, len ak je príliš tuhá.
- Hotová zmes má byť hustá, vláčna a dobre roztierateľná lyžicou, nie tekutá. Natlač ju do pripravenej formy v nižšej vrstve, približne do výšky 2 cm, a povrch uhlaď.
- Peč 28 až 32 minút, kým povrch jemne nezozlatne a stred bude na dotyk pevný. Neprepekaj ich; po vybratí z rúry ešte mierne spevnejú.
- Plát nechaj vo forme chladnúť aspoň 15 až 20 minút. Potom ho pomocou papiera vyber a nechaj úplne alebo takmer úplne vychladnúť, aby sa pri krájaní nerozpadal.
- Nakrájaj na 8 tyčiniek alebo menšie rezy. Podávaj samotné, prípadne s lyžicou jogurtu, alebo ich zabaľ do krabičky na desiatu.
Nutričné hodnoty na 1 porciu
Orientačný prehľad vypočítaný zo surovín pre uvedené množstvo. Základný recept pripraví menších tyčiniek.
Kalórie
60kcal
Bielkoviny
2g
Sacharidy
2g
Tuky
5g
Nasýtené tuky
0,88g
Cukor
1g
Vláknina
0,4g
Sodík
185mg
Tip Dobrotárne
- Ak je jablko veľmi šťavnaté, po nastrúhaní ho zľahka vytlač. Zmes potom lepšie drží tvar.
- Zmes nerozlievaj do vysokej vrstvy. Najlepšie sa pečie v nižšej vrstve okolo 2 cm, aby sa stred dobre prepiekol.
- Ak je hmota príliš hustá a ťažko sa rozotiera, pridaj najprv 1 PL jogurtu a až potom prípadne ďalšiu.
- Tyčinky krájaj až po úplnom alebo takmer úplnom vychladnutí. Teplý plát je mäkký a ľahko sa drobí.
- Na jemnejšiu štruktúru môžeš nechať zmes po premiešaní 5 minút postáť, aby vločky nasiakli vlhkosť.
Možné obmeny
- Banán môžeš vynechať a nahradiť 2 až 3 PL bieleho jogurtu navyše, ak chceš menej banánovej chuti.
- Namiesto medu môžeš použiť javorový sirup v rovnakom množstve.
- Vanilkový extrakt môžeš nahradiť 1 balíčkom vanilkového cukru.
- Maslo môžeš nahradiť kokosovým olejom.
- Hrozienka môžeš vymeniť za jemne sekané vlašské orechy alebo ich úplne vynechať.
Praktické info
Pomôcky
- rúra
- menšia hranatá forma alebo plech približne 20 × 20 cm
- papier na pečenie
- veľká misa
- vidlička
- strúhadlo
- lyžica alebo stierka
- sitko
Skladovanie
Po vychladnutí skladuj tyčinky v uzatvorenej nádobe v chladničke 3 až 4 dni. Na prenášanie do krabičky ich nechaj pred balením úplne vychladnúť. Pred podávaním ich môžeš nechať 10 až 15 minút pri izbovej teplote, aby zmäkli.
Časté otázky
Prečo sa mi tyčinky po nakrájaní rozpadajú?
Najčastejšou príčinou je príliš riedka zmes alebo krájanie ešte teplého plátu. Pomôže mierne vytlačiť jablko, nepridávať zbytočne veľa jogurtu a nechať plát dobre vychladnúť.
Môžem použiť aj obyčajné ovsené vločky?
Áno, ale výsledok bude o niečo hrubší. Ak chceš jemnejšie tyčinky, môžeš časť vločiek krátko pomixovať.
Ako zistím, že sú upečené?
Povrch má byť jemne zlatý a stred pevný na dotyk. Tyčinky nemajú byť suché; po vybratí z rúry ešte trochu spevnejú.
Dajú sa pripraviť bez dodatočného sladenia?
Áno, ak je banán dostatočne zrelý a jablko sladké, med alebo javorový sirup môžeš vynechať. Chuť bude menej sladká, ale stále príjemná.
Súvisiace recepty
Ďalšie domáce recepty, ktoré sa hodia k rovnakej chuti, kategórii alebo štýlu varenia.
35 min
Jemná ryža pre deti od 12 mesiacov s kuracím mäsom a drobnou zeleninou
Jemná ryža s kuracím mäsom a cuketou pre deti od 12 mesiacov je mäkké jedlo z jedného hrnca. Ryža sa varí domäkka…
150 min
Bukty na pare s lekvárom a vanilkovým krémom: poctivý recept na nadýchané buchty
Domáce parené buchty z kysnutého cesta, plnené hustým slivkovým lekvárom a podávané s hladkým vanilkovým krémom. V recepte nájdete poctivý postup od…
42 min
Kuracie fašírky so syrom pečené na plechu: šťavnaté bez klasického vyprážania
Kuracie fašírky so syrom pečené na plechu sú praktický obed bez trojobalu a bez státia pri panvici. Syr ide priamo do zmesi,…
20 min
Domáci karamelový sirup do kávy a dezertov: hustý základ na lievance aj zmrzlinu
Hustý domáci karamelový sirup z kryštálového cukru, vody, smotany a masla je praktický základ do kávy aj na dezerty. Postup ukazuje bezpečnú…
195 min
Domáce karlovarské knedle k hovädziemu na smotane: držia tvar a nepadnú pri krájaní
Slávnostné hovädzie v koreňovo-smotanovej omáčke s domácimi karlovarskými knedľami z rožkov a byliniek. Recept má presné kontrolné body pri dusení mäsa, zjemňovaní…
Čo uvariť ďalej?
Premeň jeden recept na plán bez chaosu
Pridaj si jedlá na celý týždeň a Dobrotáreň ti pripraví spoločný nákupný zoznam, alebo začni surovinami, ktoré už čakajú doma.
