Späť
–+ porcie
Stačí kefír, banán a kakao: krémové smoothie s ovsenými vločkami

Kefírovo-banánové smoothie s kakaom a ovsenými vločkami

Zatiaľ bez hodnotenia
Husté kefírové smoothie s banánom, kakaom a jemnými ovsenými vločkami je rýchly nápoj na raňajky aj desiatu. Stačí pár minút, bežné suroviny a mixér. Výsledok je krémový, kakaový a podľa chuti aj jemne dosladený.
Vytlačiť recept
Príprava 8 min
Spolu 8 min
Typ jedla:Hlavné jedlo
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 43
Ingrediencie Postup Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Smoothie
Voliteľné dochutenie

Postup prípravy
 

  1. Do nádoby stolného mixéra nalejte kefír. Pridajte banány nakrájané na kolieska, jemné ovsené vločky a kakao. Ak chcete smoothie sladšie, pridajte med alebo vykôstkované datle.
  2. Zmes nechajte 2 až 3 minúty postáť priamo v nádobe mixéra, aby ovsené vločky mierne nasiakli a výsledok bol jemnejší.
  3. Pridajte škoricu, ak ju používate, a mixujte 30 až 60 sekúnd do hladkej, hustej a krémovej konzistencie bez väčších kúskov vločiek.
  4. Ak chcete chladnejší nápoj, prisypte ľad a ešte krátko premixujte. Ak je smoothie príliš husté, zrieďte ho malým množstvom kefíru alebo studenej vody a znovu krátko rozmixujte.
  5. Nalejte do vysokých pohárov a podávajte hneď po príprave, kým je smoothie najviac krémové.

Poznámky

Výťažok: smoothie
Vybavenie:
  • stolný mixér
  • odmerka
  • lyžička
  • nôž
  • doska na krájanie
  • 2 vysoké poháre
  • mixér alebo kuchynský robot
  • zaváracie poháre
Tipy:
  • Použite veľmi zrelé banány so škvrnami na šupke, aby bolo smoothie prirodzene sladšie aj bez medu.
  • Ak chcete ešte jemnejšiu konzistenciu, nechajte vločky nasiaknuť celé 3 minúty a mixujte o pár sekúnd dlhšie.
  • Na hustejšie smoothie pridajte menej ľadu a nerieďte ho vodou; na redšie pridajte trochu kefíru navyše.
  • Datle pred mixovaním na 5 minút namočte do teplej vody, ak nie sú úplne mäkké.
Obmeny:
  • Med môžete nahradiť 2 mäkkými datľami.
  • Biely kefír môžete nahradiť jemným acidofilným mliekom, chuť však bude o niečo menej výrazná.
  • Jemné ovsené vločky môžete nahradiť rozmixovanými klasickými vločkami, smoothie však potrebuje o chvíľu dlhšie postáť.
  • Škoricu môžete vynechať, ak chcete čistejšiu kakaovo-banánovú chuť.
Skladovanie: Najlepšie chutí čerstvé, hneď po rozmixovaní. V uzavretej nádobe v chladničke ho môžete odložiť približne na 12 hodín; pred podávaním ho dobre premiešajte alebo krátko premixujte, pretože vločky nápoj ešte zahustia.
Časté otázky:
  • Môžem smoothie pripraviť aj bez sladidla?
    Áno. Ak sú banány dostatočne zrelé, smoothie býva prirodzene dosť sladké aj bez medu alebo datlí.
  • Prečo nechať ovsené vločky chvíľu postáť?
    Krátke postátie ich zmäkčí, takže sa lepšie rozmixujú a smoothie je hladšie a krémovejšie.
  • Čo robiť, keď je smoothie príliš husté?
    Pridajte trochu kefíru alebo studenej vody a ešte krátko premixujte, kým nedosiahnete konzistenciu, ktorá vám vyhovuje.
  • Dá sa pripraviť aj bez ľadu?
    Áno. Ľad je len voliteľný a slúži hlavne na chladnejšie podávanie. Bez ľadu bude smoothie o niečo hustejšie.