Späť
–+ porcie
Domáca citrónová limonáda s mätou rozvonia pohár ešte pred prvým dúškom

Citrónová limonáda s mätou

Zatiaľ bez hodnotenia
Citrónová limonáda s mätou sa mieša za pár minút a podáva sa dobre vychladená s ľadom. Domáci nápoj na leto z pár bežných surovín.
Vytlačiť recept
Príprava 15 min
Spolu 15 min
Typ jedla:Nápoj
Kuchyňa:Slovenská
Kalórie: 189.3
Ingrediencie Postup Výživové hodnoty Poznámky

Ingrediencie

Na limonádu
  • 3 ks citróny umyť, odšťaviť
  • 80 g med na rozpustenie v teplej vode; sladkosť možno jemne doladiť
  • 1 l studená voda na zriedenie
  • 100 ml teplá voda na rozpustenie medu
  • 10-12 ks čerstvá mäta lístky jemne potlačiť
Na podávanie
  • 150-200 g ľad časť do džbánu, časť do pohárov
  • 1 ks citrón nakrájať na tenké plátky

Postup prípravy
 

  1. Citróny dôkladne umy. Z troch citrónov vytlač šťavu a preceď ju cez jemné sitko do džbánu, aby v nápoji nezostali kôstky a príliš veľa dužiny.
  2. Do menšej nádoby nalej teplú vodu, pridaj med a miešaj, kým sa úplne nerozpustí. Zmes vlej k citrónovej šťave.
  3. Pridaj lístky mäty a vareškou alebo medzi prstami ich len zľahka potlač, aby pustili vôňu. Mätu nerozdrv, aby limonáda nezhorkla.
  4. Prilej studenú vodu a dobre premiešaj. Ochutnaj a ak je limonáda na tvoj vkus príliš výrazná, prilej ešte trochu studenej vody; ak pôsobí kyslejšie, môžeš pridať trochu medu navyše.
  5. Pridaj väčšinu ľadu. Zvyšný citrón nakrájaj na tenké plátky a vlož ich do džbánu alebo priamo do pohárov.
  6. Limonádu rozlej do pohárov, doplň zvyšným ľadom a podávaj hneď, dobre vychladenú. Hotový nápoj má byť svieži, jemne sladký a výrazne citrónový.

Poznámky

Tipy:
  • Ak chceš čistejšiu chuť, použi jemné sitko a citrónovú šťavu preceď dvakrát.
  • Mätu len jemne potlač, nie rozmixovať ani silno mačkať, inak môže byť chuť trpkejšia.
  • Ak sú citróny veľmi kyslé, nechaj medovú zmes po pridaní ešte minútu rozpustiť a potom limonádu znovu ochutnaj.
  • Na ešte studenší výsledok vychlaď džbán aj poháre aspoň na pár minút v chladničke.
Obmeny:
  • Med môžeš nahradiť približne 60-80 g cukru, ktorý rovnako rozpustíš v teplej vode.
  • Časť vody môžeš nahradiť veľmi studenou vodou z chladničky, ak chceš použiť menej ľadu.
  • Ak nemáš čerstvú mätu, limonáda bude fungovať aj bez nej, ale bude menej aromatická.
Skladovanie: Najlepšia je čerstvá hneď po príprave. V uzavretom džbáne alebo fľaši ju môžeš uchovať v chladničke približne 24 hodín. Pred podávaním ju premiešaj. Ak ju chceš skladovať, ľad pridávaj až do pohárov, nie do celej zásoby.
Časté otázky:
  • Môžem limonádu pripraviť vopred?
    Áno, pokojne ju priprav 2 až 6 hodín vopred a ulož do chladničky. Ľad pridaj až tesne pred podávaním, aby sa zbytočne nezriedila.
  • Prečo sa med rozpúšťa v teplej vode?
    Med sa v teplej vode spojí rýchlejšie a rovnomernejšie s citrónovou šťavou. V studenej vode by sa rozpúšťal pomalšie.
  • Treba citrónovú šťavu precediť?
    Odporúča sa to, najmä ak chceš hladšiu limonádu bez kôstok a väčších kúskov dužiny. Ak ti dužina neprekáža, môžeš časť ponechať.
  • Ako upraviť sladkosť limonády?
    Po pridaní vody limonádu vždy ochutnaj. Ak je kyslejšia, pridaj trochu medu; ak je príliš výrazná, zrieď ju malým množstvom studenej vody.